荠菜蛤蜊汤的家常做法 荠菜蛤蜊汤怎么做好吃

“春季的时候挖了不少荠菜冻在冰箱里，想吃的时候拿出来，做个汤或者包饺子，味道棒棒的。”

食材明细

主料

荠菜:

煮工艺廿分钟耗时普通困难程度

荠菜蛤蜊汤的制作方法步骤

1荠菜解冻用清水浸泡2小时以上。2蛤蜊清洗干净。3荠菜洗净挤干水分，切碎。4锅里油热加入葱花炒香。5加入荠菜翻炒。6加入适当水煮。7水开后加入蛤蜊继续煮。8煮至蛤蜊壳开，加入适当盐即可。9成品图。10成品图。

小技巧

蛤蜊要选择新鲜并且吐净泥沙的。